La Fiesta de la Sopa, organizada por la Municipalidad de Valdivia, atrajo a 20 mil asistentes y reactivó el turismo invernal con diversas preparaciones gastronómicas.
Del 24 al 26 de noviembre, ENBHIGA organizará un megaevento de gastronomía y bienestar en la comarca andina, con la participación de más de 45 chefs de cuatro países. Se promoverá la experiencia turística y culinaria local, destacando los productos frescos y de estación de la región.
Los episodios incluyen visitas a hogares y talleres para conocer experiencias vivenciales, y luego, en el set de televisión, chefs reinterpretarán los platos con su toque personal.
La Corporación Cuenca del Lago Ranco realizará la octava versión de la Feria Ranco Diseño del 14 al 17 de abril en la comuna ranquina, ofreciendo stands de diseño, arte, artesanías y actividades artísticas, impulsando la promoción turística y la economía local.
La Fiesta de la Sopa en el Parque Saval, organizada por la Municipalidad de Valdivia, atrajo a 8,000 personas durante el fin de semana, quienes disfrutaron de diversos caldos típicos y nuevas preparaciones culinarias, dejando una impresión positiva y prometiendo continuidad en el futuro.
La U. San Sebastián, la Mesa de Alimentos de Los Ríos y la Asociación Gastronómica Chef de Los Ríos organizan un ciclo de foros sobre los efectos benéficos de productos alimenticios innovadores en la región, destacando el queso como tema principal y resaltando sus beneficios para la salud y el potencial de desarrollo local en la industria láctea.
Se llevó a cabo un taller de gastronomía con identidad local en Riñinahue, comuna de Lago Ranco, como parte de la Iniciativa Cultural del Programa Fortalecimiento de la Identidad Cultural Regional del Ministerio de las Culturas..
La Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, el Gobierno Regional y el CORE de Los Ríos organizaron una celebración ciudadana por la Política de Desarrollo Cultural e Identidad Regional.
El municipio de Valdivia organizará una celebración del Día Mundial del Folclor, con presentaciones de música y baile. Se invita a la comunidad a participar y disfrutar del evento, que incluirá la degustación del plato tradicional "El Valdiviano" preparado por la Asociación de Chef de Los Ríos.
Durante el Encuentro con la Cocina Regional en Valdivia, el chef Carlos Labrín reveló secretos de la gastronomía local, como el uso de huevos de cormorán en la receta original de El valdiviano.
El ENBIGA2016, un encuentro gastronómico entre Chile y Argentina, fue realizado con el objetivo de promover el turismo en la región.
La Feria Gastronómica Marina, el evento culinario más importante del sur de Chile, se llevará a cabo del 18 al 20 de octubre en Valdivia. El objetivo de la feria es destacar los productos marinos, promover una pesca artesanal sustentable y explorar oportunidades de mercado en Chile y Estados Unidos.
La cuarta versión de la Feria Gastronómica Marina se llevará a cabo del 7 al 9 de diciembre de 2012 en Valdivia. El evento tiene como objetivo difundir y promover los productos marinos de origen pesquero artesanal.
Pesca En Línea, iniciativa de FIPASUR, busca mejorar la cadena de valor y la sustentabilidad de la pesca artesanal en la Región de Los Ríos.
La campaña "Chile es TUYO" del Servicio Nacional de Turismo promueve el turismo interno en la Región de Los Ríos, destacando sus destinos naturales, actividades fluviales y gastronomía regional.
La 3era Feria Gastronómica Marina de Valdivia busca potenciar el consumo de pescados en Chile y destaca el uso poco frecuente de productos marinos en la cocina, a pesar de su gran variedad y sabor.
Se llevó a cabo una capacitación gastronómica en Panguipulli para promover el uso de productos locales en los restaurantes y resaltar la importancia de desarrollar una identidad gastronómica regional.
Alumnos del Liceo People Help People de Panguipulli obtuvieron el primer y segundo lugar en la categoría de postres en el concurso gastronómico "Valdivia Cocina".
La Agrupación Gastronómica Chef de Los Ríos organizó un cóctel solidario en beneficio de dos entidades que ayudan a niños y jóvenes vulnerables en la región.
La Feria Gastronómica Marina en Valdivia fue un éxito, con más de 6 mil visitantes y buenas ventas para los expositores. Se promovió el consumo de pescados y mariscos de la región de Los Ríos..
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